한국음식의 세계화에 상대하여
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작성일 23-10-19 21:12
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일본의 외식 메뉴중 가장 많이 팔리는 가격대는 250～500엔, 미국은 3～5달러 수준으로 대부분 1인당 음식 가격이 1만원을 넘지 않고 …(skip)
한국음식의 세계화에 상대하여 조사한 자료(data)로 우리 나라 음식의 맛과 멋을 세계에 널리 알리고 한국의 음식이 세계화에 앞장서기 위해서 해야할 일들을 조사했습니다.
한국음식의 세계화에 대해서 조사한 자료로 우리 나라 음식의 맛과 멋을 세계에 널리 알리고 한국의 음식이 세계화에 앞장서기 위해서 해야할 일들을 조사했습니다. 예를 들면 음식과 관련된 시험을 치게한다던가, 자신이 創業할려는 분야(여기서는 음식점의 종류 - 고기집, 회집, 탕집, 떡집등)에 대한 전문 지식이 있는지를 평가할 수 있는 지표를 만들어서 創業자의 음식에 대한 전문지식을 테스트 해야한다고 생각한다.한국음식의세계화 , 한국음식의 세계화에 대해서생활전문레포트 ,
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한국음식의세계화
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다.. 음식점도 신고제가 아닌 허가제로 바꾸어야 한다.
한국음식의 세계화에 대한 세 번째 measure(방안) 은 음식값을 높이는 비합리적인 식자재 유통구조를 改善(개선) 해야한다.. 음식점이 돈만 있으면 누구나 할 수 있는 것이 아니라는 것을 사람들에게 인식을 시켜야한다.. 그 음식의 특성(特性)이 무엇인지 맛인 원천이 무엇인지도 모른체 철판요리가 돈 잘 번다고 하면 너나 할거 없이 철판요리 식당을 차리고 불고기가 인기라면 또 불고기 식당이 우후죽순처럼 들어선다. 이런 음식의 양적성장보다는 질적인 성장을 해야한다고 나는 생각을 한다. 우리 나라 사람은 특성(特性)상 돈 잘되는 것을 보면 모방하기 일수다.설명
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한국음식의 세계화에 상대하여
한국음식의 세계화에 대한 두 번째 measure(방안) 은 음식에 관한 전문 지식인을 배출하는 것이다.
