쌈밥 음식점 establishment 성공사례, 성공적인 경영전략 및 마케팅전략과 성공배경, 운영동향, 조직구성, 시장동향…
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작성일 23-01-21 07:23
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Download : 쌈밥 음식점 창업 성공사례, 성공적인 경영전략 및 마케팅전략과 성공배경, 운영현황, 조직구성, 시장현황 조사분석.pptx
멀지만 우리 동기들과 교수님께 introduction도 해드리고 요즘 트렌드인 웰빙음식을 선정하였다
선정 이유
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사장님은 20대 중반부터 요리를 처음 하셨고 수년간 식당주방에서 요리를 하면서 자기만의 식당을 갖는다는 goal(목표) 를 세우시고 30대에 생애처음 가게를 오픈 하였고 경쟁이 치열한 요식업계에서 얼마 되지 않아 실패하셨지만 포기하지 않고 다시 준비하던 중 요즘 유행하는 웰빙과 셀러드바에 영감을 얻어 쌈밥집을 창업하셧다
창업 동기
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1.역세권
2.아파트 단지
상권 조사
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월별
mean(평균) 수입
1 억원 가량!!!!!!!!
월별
평…(생략(省略))
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쌈밥 음식점 establishment 성공사례, 성공적인 경영전략 및 마케팅전략과 성공배경, 운영동향, 조직구성, 시장동향 조사analysis
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쌈밥 음식점 establishment 성공사례, 성공적인 경영전략 및 마케팅전략과 성공배경, 운영동향, 조직구성, 시장동향 조사analysis






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레포트/경영경제
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쌈밥 음식점 창업 성공事例(사례), 성공적인 경영전략(戰略) 및 marketing 전략(戰略) 과 성공배경, 운영상황, 조직구성, 시장상황 조사分析
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1.선정이유
2.창업동기
3.상권조사
4.점포상황
5.조 언
목 차_SLIDE_3_
주변의 성공한 식당을 조사하다가 황정주가알고 있다는 유명한 쌈밥집이 있다하여 부천에 있는 역곡쌈밥을 찾아가기로 했다.