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5. 콜레스테롤이나 포화지방이 많은 식품을 제한한다. 또한 세균의 감염으로 인해 색소성 담석이 생기기도 한다. 담석은 크게 콜레스테롤성 담석과 색소성 담석으로 구분된다
콜레스테롤성 담석은 담즙 component 중에 콜레스테롤 양이 증가되면서 생긴다.
4. 튀김, 볶음, 전부침 대신 조림, 찜, 굽기, 무침 등의 조리법을 이용한다.
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다.
8. 금연하고 과음하지 않는다.
2. 정상체중을 유지한다.
9. 규칙적으로 운동한다.
3. 기름기가 많은 음식을 피한다. 담석 때문에 담낭관이나 총담관이 막히고 거기에 세균이 감염되어 일어나는 질환을 담석증이라고 한다.
6. 섬유소가 많은 식품을 먹는다. 따라서 담즙에서 콜레스테롤이 과포화되거나, 간에서 담즙산과 인지질의 분비가 감소하면 콜레스테롤 결석이 생기는 것이다.
7. 너무 짜게 먹지 않는다. 그러므로 각종 감염, 만성 간질환, 위절제 수술 등으로 인…(skip)
1. 편식하지 말고 곡류, 어육류, 채소, 과일, 우유, 지방류 등을 골고루 먹는다.
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담석은 담낭 내에 있는 담즙의 구성component 가운데 콜레스테롤, 담즙산, 인지질 3자 사이의 용해성 차이에 의해 생성된다
콜레스테롤은 물에 녹지 않고 담즙산에 녹으며, 인지질은 콜레스테롤의 용해도를 증가시킨다.
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간에서 생성된 담즙이 담낭(쓸개)에 모인 후 소화에 필요할 때마다 조금씩 십이지장으로 분비되는데 이때 정상적으로 존재하거나 비정상적으로 생긴 담즙 내 구성 component이 응결되거나 부착됨으로써 형성되는 결정성 구조물로 이는 담즙이 흐르는 어디에서나 생성될 수 있는데 그 중에서도 담낭에서 생긴 경우를 담석이라고 한다.
10. 항상 마음을 편안하게 가진다.
