현대 china(중국) 의 음식문화
페이지 정보
작성일 23-10-06 09:08
본문
Download : 현대 중국의 음식문화_2004541.hwp
Ⅱ.中國의 음식文化(culture)
1. 4대 요리
中國요리는 지역적인 特性(특성)에 따라 10대 계통 요리로 분류할 수 있으나, 크게 네 가지로 구분한다면 북경, 상해, 사천, 광동 요리도 나뉜다. 마치 먹기 위해 사는 사람처럼, 中國인이 먹는데 쏟는 관심과 정열은 다른 나라 사람의 추종을 불허한다. 그만큼 뱀, 개구리, 살쾡이, 물방개 따위의 폭 넓은 재료를 사용하여 세계 제일의 요리를 창출해 낸다.
설명
레포트/생활전문
Ⅰ. 서론
中國인은 세계에서 먹는 것을 가장 중시하는 민족이라고 해도 과언은 아니다. 베이징을 중심으로 남쪽으로 산동성, 서쪽으로 태원까지의 요리를 …(省略)
현대 china(중국) 의 음식문화
Download : 현대 중국의 음식문화_2004541.hwp( 33 )
현대china(중국) 의음식문화1
순서
열심히 준비 하였습니다. 이처럼 中國의 文化(culture) 를 이해하는 데 있어서 음식文化(culture) 는 빼놓을 수 없을 정도로 중요하다. 사용하시는 분들에게 많은 도움이 되었으면 합니다. 中國은 수천 년의 세월에 거쳐 음식文化(culture) 를 구축해 왔다. `中國인은 다리가 넷인 달린 것은 책상 외에는 다 먹고, 다리가 둘 달린 것은 사람 외에는 다 먹고, 또한 날아다니는 것은 비행기 외에는 다 먹을 수 있다`는 속담이 있을 정도이다. 이처럼 광범위한 음식재료야말로 어쩌면 中國인구가 세계인구의 1/5이상을 차지할 만한 이유가 되었는 지도 모를 일이다. 사용하시는 분들에게 많은 도움이 되었으면 합니다.현대중국의음식문화1 , 현대 중국의 음식문화생활전문레포트 ,
,생활전문,레포트
열심히 준비 하였습니다.
<북경요리>
황화 유역을 대표하는 북경요리, 일명 징차이(京菜)라고 한다.
다.
