[관광경영학과] 호텔의 경영조직00
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작성일 23-04-25 07:54
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2. 객실부문 조직과 업무
④시설부서의 조직
다. 오늘날의 경영조직은 민주적인 인간관계에서 형성된 합리적, 기능적인 업무본위인 질서를 의미한다. 특히, 오늘날의 호텔은 국제회의, 대·소 연회 등 각종 모임이 이루어지는 장소를 제공한다는 점에서 공익성이 중요시되고 있다. 이 같은 호텔 경영조직의 형성에 의하여 현대 호텔은 그 질서가 확립된다고 할 수 있다.
순서
1.라인조직
제1절 조직의 일반적인 槪念
1) 호텔조직의 부culture
5)고유의 운영규칙
발전이 있기를 기원합니다 ^^
4.라인스텝조직
제4절 호텔부문별 조직과 업무범위
1) 관리부문 지배인의 책무
5. 라인기능조직
『휴먼웨어의 호텔학』, 구보야마테쯔오, 일신사(1995)
잘 참고하시어 학업에 나날이
③구매부서의 조직도
위 data(자료) 요약요점 잘되어 있으니
3) 공동체적 特性
(4)당직지배인(Duty assistant manager)
호텔의 경영조직00
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[관광경영학과] 호텔의 경영조직00
호텔경영 , 호텔경영 조직, 호텔부문별 조직, 식음료부문 조직, 판매촉진부서조직, 관리부서의 조직,
5. 관리부서의 조직과 업무
4. 조리부문 조직과 업무
3. 조직의 necessity
1. 총지배인(General manager
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(1) 접객과(front office department) (2) 현관서비스(front service)
2.조직의 유형
4. 호텔경영조직의 특수성
1. 조직의 의미
6. 판매촉진부서의 조직과 업무
『기업environment(환경) 과 호텔마케팅전략(strategy)이 경영성과에 미치는 영향』- 김지윤, 계명대학교 경영대학원 관광경영전공 석사학위 논문, 2001.
호텔의 경영조직00 위 자료 요약정리 잘되어 있으니 잘 참고하시어 학업에 나날이 발전이 있기를 기원합니다 ^^
『관광호텔 객실 마케팅 전략(strategy)에 관한 연구』- 황성혜, 계명대학교 경영대학원 관광경영전공 석사학위 논문, 2000.
1) 식음료부문 지배인(Food & Beverage manager) 책무
4)目標(목표)의 추구
2) 지배인제도에 따른 조직
6. 위원회형 조직
참고資料
7. 규모별로 본 호텔의 조직도
2. 기능식 조직
제2절. 호텔경영 조직의 여러형태
3. 식음료부문 조직과 업무
(3) 객실정비(house keeping)
①총무부서의 조직도
3. 스텝조직
설명
②경리부서의 조직도
『호텔객실관리론』, 김일채·박대환, 백산 출판사(2000)
『관광인적자원관리』, 김대권, 백산 출판사(1999)
과거의 호텔은 여행자들에게 숙식의 제공이나 휴양 등 숙박시설의 이용에 기본적인 조건만을 제공하였으나 현대 사회에서는 여행자, 사업가, 각종 행사의 참가자 등 여러 목적을 지닌 고객들의 욕구에 부응하기 위하여 각 호텔에서는 다양한 정책 경영이나 서비스대책을 강구하게 되었다.
