[경영,경제] [관광경영학] 외식업체 놀부의 경영戰略에 관한 연구
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작성일 23-11-08 22:39
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이에 따라 우리의 전통문화와 전통음식을 계승, 발전시키기 위해서는 대규모의 외국 외식업체와는 差別화 된 strategy으로 한국인의 식 문화를 우리의 것으로 유인해야 할…(생략(省略))
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다. 지구촌 環境(환경)이 글로벌화 하면서 현재 우리나라의 식 문화도 상당부분 외국문화의 effect을 받고 있따 현재 국내에는 맥도널드, 피자헛과 같은 서구의 대형 패스트푸드, 레스토랑 외식업체 들이 대규모의 자본을 기반으로 하여 높은 시장 분포를 보이며 한국의 식 문화를 change(변화)시키고 있따 그로 인해 기존의 한국 음식점들은 외국문화에 빠르게 change(변화)하는 소비자의 입맛과 외국 외식업체의 대규모 경영strategy 속에서 점점 그 설 자리를 잃어가고 있는 실정이다. 그 중 식 문화는 인류의 생존과 직결되기 때문에 식품산업은 세계 어디에서나 필수적으로 존재해야 하는 중요한 요소이다.
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[관광경영학] 외식업체 놀부의 경영strategy에 관한 연구
`목 차`
서론
1. 연구 목적.
2. 주제 선정 이유
본론.
1. 기업introduce
2. 사명, 비전, 목표(目標).
3. 環境(환경) 분석..
4. 놀부의 경영strategy.
결론
참고data(資料)
Ⅰ. 서 론
1. 연구 목적
인류가 존재하기 위해서는 필수적으로 의식주의 세 요소가 갖추어져야 한다.
