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[식품工學] 국내쌀가공산업의실태

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작성일 23-05-20 08:40

본문

따라서 政府는 쌀가公式 품산업육성을 위해 쌀가公式 품을 체계적으로 연구할 수 있는 연구기관을 설립하고 원료의 저가공급지원과 시설현대화 자금을 지원, 쌀가공 식품 육성기반을 마련하였다.

국내쌀가공산업의현황

국내쌀가공산업의실태

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레포트 > 자연과학계열

다. 우리나라의 쌀가공 식품업체는 200여개의 일반가공업체로서 종업원 50명 이하가 대부분으로 공장규모가 영세할 뿐 아니라 생산기술도 매우 낙후한 실정이었다. 또한 그 동안에는 소비자들의 기호가 장기간에 걸쳐 밀가루 제품 등에 입맛이 길들여진 관계로 쌀가公式 품의 소비촉진에 큰 장애 요소로 작용하여 판매촉진에 어려움을 겪어왔다. # 쌀 가公式 품 소개 #

[식품工學] 국내쌀가공산업의실태
설명

쌀가공, 쌀가공산업, 국내쌀산업, 국내쌀, 쌀가공산업현황, 쌀가공품, 쌀가공식품

순서
쌀이 가公式 품의 주원료로서 자리잡기 스타트한 것은 政府가 쌀이용 규제조치등에 관한 각종제도를 조정, 1986년 혼식폐지, 1990년 쌀막걸리 및 가公式 품의 원료 허용에 이어 1991년 9월부터는 증류식 소주제조에도 쌀을 사용할 수 있도록 허가한 때부터 활성화되기 스타트하였다. 업계는 政府의 쌀가公式 품육성 시책에 힘입어 시설을 현대화하고 품질향상과 다양한 쌀가公式 품의 개발 보급을 위한 노력으로 쌀가公式 품이 소비자들에게 좋은 인식과 호응을 얻어왔다.

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