초밥의 기원, 歷史(역사), 종류, 日本(일본), 초밥 만드는 방법, 특징, 요소, 變化(변화), 현황, example(사례)…
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작성일 24-04-15 22:52
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목 차
머리말
1. 초밥의 origin 및 history
2. 초밥의 종류
2-1. 오도로
2-2. 기모후리
2-3. 시로미
2-4. 가이류이
2-5. 히카리모노
2-6. 니모노
2-7. 아카
3. 초밥 만드는 방법
맺음말
서지사항
들어가며
초밥의 history는 1810년 경, 초밥만을 전문으로 하는 전문점이 생겨 영업을 처음 한 것이 처음이라고 한다. 그러나 문헌에 보면 history를 각기 다르게 기록하고 있으므로 정확한 것은알 수 없는 실정이다. 초밥의 처음 은 숙성 초밥이라고 하는데 이 숙성 초밥은 절여서 1년쯤 지나야…(To be continued )
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