국순당막걸리 marketing SWOT,STP,4P전략(戰略) 分析(분석)
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작성일 23-10-12 20:07
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찹쌀·멥쌀·보리·밀가루 등을 쪄서 식힌 다음 누룩과 물을 섞고 일정한 온도에서 발효시켜 술 지게미를 걸러 만든다. 막걸리시장이 이슈화 되면서 앞으로 잠재적 경쟁자들이 많아짐을 예상하고 국순당 막걸리를 分析하고 improvement(개선)할 부분을 살펴보았다. 이때 술지게미를 거르지 않고 밥풀을 띄운 것을 동동주라고 한다.
레포트/경영경제
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본 자료는 신촌 Y대수업 기말과제로 제출하여 A+를 받았던 리포트입니다한학기동안 6명의 조원들이 많은 브레인스토밍을통해 열과성의를다해 만들었습니다. 보통 쌀이나 밀에 누룩을 첨가하여 발효시켜 만들며, 발효할 때에 알코올 발효와 함께 유산균 발효가 이루어진다.
우리 조는 최근 이슈가 되고 있는 웰빙시대에 부합해서 함께 이슈가 되고 있는 전통주 `막걸리`중에서 전통과 기술적 우의를 가진 `국순당 막걸리` 를 중심으로 주류시장을 分析해 보았다.
국순당 막걸리를 기준으로
국내 막걸리시장 마케팅 分析
전체 요약
막걸리의 사전적 의미는 한국의 전통 술로, 탁주(濁酒)나 농주(農酒), 재주(滓酒), 회주(灰酒)라고도 한다.인터넷으로 검색한자료가 아니라 도서관에서 책들을보며 직접 작성한 자료입니다.
본 자료(資料)는 신촌 Y대수업 기말과제(problem)로 제출하여 A+를 받았던 리포트입니다
인터넷(Internet)으로 검색한자료(資料)가 아니라 도서관에서 책들을보며 직접 작성한 자료(資料)입니다. 막걸리의 알코올 도수는 6~8%정도이다. 국순당 막걸리는 전통을 가지고 있으며 높은 기술력과 질 좋은 원료로 사람을 생각한다는 생각을 가지는 국순당의 막걸리이다.
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SWOT 分析에서 국순당 막걸리의 강점은 높은 기술력, 강력한 냉장유통, 差別화된 원료 등으로 나…(省略)
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한학기동안 6명의 조원들이 많은 브레인스토밍을통해 열과성의를다해 만들었습니다.
