[자연과학]유기화학 - 작용기에 관련되어
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작성일 24-01-05 15:34
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그렇지만 카르복시산은 염산정도로 강한산은 아니지만 알칼리 금속과 reaction response해서 수소기체를 발생시킨다. 히드록시기(R-OH)의 물질과 만나서 에스테르를 생성하는 reaction response을 일으킨다. 종류로는 포름알데히드가 산화하여 개미나 벌의침 component인 포름산(HCOOH)과 아세트알데히드가 산화하여 생성되는 아세트산(CH3COOH) 등이 있다 아세트산은 빙초산이라고 하며 식초의 주component이다.
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1. 카르복시산(carboxylic acid) R-COOH
알데히드기에서 알킬기에 이중결합 O(산소)와 단일결합 O(산소)그리고 단일결합한 O에 H(수소)가 붙어서 생성된다 사실상 알코올류(히드록시기)의 최종 산화물이다. 카르복시기는 물에 녹아 산성을 나타낸다. 포름산(HCOOH)이 아세트산(CH3COOH)보다 강한산 이라고 한다. 그 이유는 R-COO-와 H+로 물속에서 이온화되기 때문이다 약한 산성을 보이며, 수산화알칼리나 탄산알칼리 등과 reaction response시켜서 염을 만든다. 또, 알코올과 reaction response하여 에스테르를 형성하고, 환원시키면 알데히드 1차알코올 등을 생성한다. 히드록시기(R-OH)처럼 카르복시기도 그 수가 많아지면 화합물이 물에 잘 녹게 된다2. 알코올 (alcohol) R-OH
탄화수소의 수…(skip)3. 알데히드 (aldehyde) R-CHO
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