아딸 introduction 및 특징과 메뉴 입지조건 조사분
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작성일 23-03-07 04:38
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수익 구조
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아딸의 특징
아딸이란 아버지가 만든 튀김 딸이 만든 떡볶이란 뜻이다.
그렇게 시작되어 현재는 650호점까지 오픈했다. 직원들이 위생모를 착용하고 딱 보기에도 참 청결하고 위생적이다라는 느낌을 받을 수 있고 단순히 다른 분식점에서 스티로폼용기에 포장해주는 것과는 달리 포장박스가 있고 비닐용기로 압축해주는 포장시스템이 잘 이루어져있다 떡볶이도 살떡 밀떡 두가지 종류를 판매하고 튀김옷도 허브를 첨가하여 차별화를 두었고 맛, 청결, 메뉴의 다양성 이 삼박자가 어우러진데다 가격도 적당하기에 ‘아딸을 선정하였다.
입지 조건
아딸 introduction
선정 이유 아딸 소개 아딸의 특징 메뉴 및 가격대 장.단점 수익 구조 입지 조건 인터뷰 사진
현재의 아딸은 1972년 문산 튀김집에서 처음 시작됬고
레포트 > 사회과학계열
인터뷰
2000년 11월에 딸과 사위가 기존 튀김에 떡볶이,빙수,김밥 등 새로운 메뉴를 추가해 금호동에 새로 가게를 열게됬다.
다.
장.단점
선정 이유
메뉴 및 가격대
아딸 introduction 및 특징과 메뉴 입지조건 조사분
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분식이라는 것이 어찌보면 어린층만 선호하는 음식일 수도 있지만 아딸은 남녀노소 불문하고 보편적으로 다양한 계층을 이루고 있다 아딸은 다양한 언론매체에 intro 될 만큼 대중적인 프랜차이즈 이고 요리하는 모습이 오픈 될만큼 위생에 자신 있는듯 하다.
순서
맛에 대한 노하우와 친절로 많은 손님이 찾아왔고 방송에도 나가 reaction 은 더욱더 폭발적이게 되 ‘누구에게나 친근한 음식인 튀김과 떡볶이를 체계적으로 연구한 후 전文化(문화) 시켜 체인점화 한다’를 실천하기로 했고 허브튀김,허브탕수육,갖은 천연양념이 들어간 매콤한 떡볶이,허브그린샐러드,저지방 아이스크림,생과일 빙수,생과일 주스,허브수타돈까스,해물우동 등을 개발하여 2002년 4월 이화여대 앞에 아버지튀김 딸떡볶이라고 이름을 바꿔 오픈하였다.
